核桃酥 无小苏打少糖版

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用料

低筋面粉 200克

核桃 60克

植物油 90克

泡打粉 4克

糖 45克

鸡蛋 1个

盐 1克

做法

1.



核桃切碎

2.



把所有材料都准备好，一个鸡蛋的鸡蛋液分成两份，一份用来混合材料，一份用来最后刷蛋液

3.



用大碗将蛋液，油，糖混合，充分搅拌，直到完全混合看不到油

4.



将面粉，泡打粉，盐混合，过筛入混合物中

5.



用铲子搅拌均匀，变成图上的状态

6.



加入核桃碎

7.



混合均匀捏成团，不要揉，轻轻捏着混合，变成团后盖保鲜膜醒发20分钟

8.



分成35 g一个的小团

9.



在烤盘内压扁，慢慢轻轻压，很容易散

10



最后放入烤箱170℃烤20分钟

小贴士

具体温度和时间根据自己烤箱确定，推荐先用低一点的温度少烤一会，真的很容易焦

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