快过年了，别再买这4种“有毒”的年货“残害”家人

强绝商爸摇 · 发表于 2020-1-20 07:59:39

年关将至，不少家庭都在忙活着置办年货。在这个可以“放肆吃”的节日，您会给自己和家人买点什么呢？

坚果、腊味、糕点......？今天就来教您如何正确、健康的采购年货

四“毒”年货别买

含糖多

代表年货：西式甜点、中式糕点、勾兑果汁、蜜饯

南昌大学二附院内分泌代谢科主任医师赖晓阳表示这类年货糖分含量较高，吸收较快，会导致血糖的迅速飙升，因此非常不适合糖尿病或本身容易有糖耐量异常的人群，如老人、孕妇、肥胖者购买食用。

含油多

代表年货：膨化食品、油炸食品

油炸食物含有较多的反式脂肪酸，不仅会导致肥胖，还会增加血液粘稠度，促使动脉硬化，并诱发多种心脑血管疾病。另外，经高温油炸的食物容易产生致癌物质，而且食用后非常容易上火，还会导致腹胀、消化不良等问题。

含盐多

代表年货：腊肉、腊肠、酱鸭等

腊肉、腊肠、酱鸭中的盐分含量很高，吃几口可能就会让一天的摄盐量超标，易致使血压升高，并可能诱发卒中、心脏病等疾病。另外，这类年货基本属于腌制品，其中含有亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质亚硝胺，积累多了，癌变的危险性会很高。

色素多

代表年货：彩色糕点、菜色糖果等

南昌大学二附院营养科副主任技师冯霁提醒看上去越漂亮、颜色越亮丽的食物，实际上含有更多的色素。虽然大部分色素都属于国家允许的食品添加剂，但如果买的是一些质量不达标的食品，还可能损害肝肾功能。

过年该买点什么？

肉类：首选鱼

过年期间气候寒冷、聚餐频繁，大鱼大肉背后隐藏着中风的隐患。而鱼类蛋白质含有丰富的氨基酸和牛磺酸，这些成分能影响血压的调节机制、抑制钠盐对血压的影响，从而降低中风的发病率。

水果：推荐龙眼

李时珍曾在其著作中记载“龙眼大补”，“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”需要注意的是：感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热症患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性不能吃桂圆干。

酒：可选黄酒

中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒，无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒，似乎有点酒味才有点年味儿。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。温饮是黄酒最传统的饮法，温饮能使黄酒酒香浓郁，酒味柔和。

饮料：乳制品最好

最常见的饮料莫过于碳酸饮料。但是碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用，大量饮用会造成胃肠功能紊乱。春节期间应酬频繁、奔波劳神，加上气温较低，容易导致人体的抵抗力下降，乳制品中的乳清蛋白则可提高人体免疫力，预防疾病。但是，在这里要提醒大家的是：这里说的乳制品并不包含含乳饮料（配料表中前两位多为水、白砂糖的一类产品）。

坚果：首选南瓜子

茶余饭后聊聊家常，少不了嗑瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用，所以春节期间的男同胞们不妨多磕一些南瓜子。

糕点：首选绿豆糕

糕点虽然建议大家少买，但是也是不能缺的一份年货，毕竟这些食物让人有怀旧的感觉，会想到小时候的时光。在众多传统糕点中，最值得购买的当属绿豆糕。

绿豆糕中的绿豆味甘，性寒，具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用。春节时人们衣着较厚，活动较少，容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多食用温热性的食物，很容易出现体内蕴热现象。此时吃点“凉性”的绿豆制品，能让人身心舒适。

植物：应选“吸毒”植物

春节到，花卉俏。由于春节时人来人往，室内难免有烟气，不妨多买几盆“吸毒”植物来清新空气。比如吊兰、文竹、仙人掌、龟背竹、常青藤都是不错的选择。此外，花卉虽美，但家中室内养花数量不要太多，一般12-16平方米的空间内，大型绿叶植物不要超过3盆，小型的不要超过5盆。

大家在置办年货时一定要注意营养的搭配均衡，尽可能购买有益健康的年货，在开心愉快的同时过一个健康年~