想见你，包子辣汤米线板面炸串锅贴羊肉汤

丽君

不能出门的日子里我和平时最亲近的食物们也沦为了网友关系
隔着手机屏幕
也不知道它能不能听到来自我内心的声音
“想见你，更想吃掉你”



那些舌尖久违的味觉记忆让味蕾的想念更加凶猛
不知道疫情过后，那些我们爱过的小店会不会消失在2020的春天
包子辣汤米线板面炸串锅贴羊肉汤……“ 我跟你讲，你一定要熬过去哦！”
｜毛记锅贴｜和平新村黄氏口腔对面



希望还能在毛记锅贴吃到爆汁的锅贴饺！金灿灿、明晃晃的脆底，水润的表皮，鲜美的肉馅……



灰色浓稠的辣汤里藏着鸡丝面筋，汤上漂着蛋花，一碗喝下去，任凭外面刮起怎样凛冽的寒风，都会从头到脚生出暖意来！我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜善友羊肉烩面｜湖滨一小对面邮政局北侧小区内



希望还能在善友羊肉烩面吃到热腾腾的羊肉烩面！十八年的拉面手艺，师傅一上手，一团再普通不过的呆呆的面团就仿佛突然有了灵性，三下两下就成了长长的面条。



他们家不腻不膻，喷香开胃，咸辣适中，平时饭量一般的小仙女，在这大碗加肉吃的汤都不剩是很常见的事~我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜三角线炸串｜青长征路与新建南路交叉口旁内



希望还能在三角线炸串吃到便宜实惠的炸羊肉、豆皮、菜花...羊肉每天现买现穿，因为串总不够卖，所以根本无须考虑食材是否新鲜。



肉串一下锅便劈啪作响，在油锅里翻滚，香味扑鼻而来。出锅后会往肉上灌浇秘制辣酱提味，吃起来自然是不腻不膻。我跟你讲，你一定要熬过去哦！

｜小红莲花井蛙鱼｜师大莲花小区内



希望还能吃到莲花井蛙鱼！一颗颗蛙鱼晶莹剔透，吃到嘴里Q弹软糯，弹性十足，蛙鱼本身是没有味道的，好不好吃学问全是在调料里了。



炸串是莲花家的绝配，根根竹签串起不同种类的食物，油炸、上锅、刷辣酱、撒胡椒，这种简单的又平价的美味，让人满足的。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜中华板面王｜市二院对面欧洲商城丁字路口




希望还能吃到中华板面王的板面！他们家久煮的辣油醇香无比，辣椒已经煮到没有多少辣味，只剩下酥香和咬开辣椒里面汤汁迸溅出来的味道，够味儿！



细面煮得晶莹剔透，吃着超有嚼劲，辣椒的味道已经完全融在汤中，经过烹煮渗透到面里，喝上一口板面汤，实在是美哉!我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜辣饼铺｜三中上坡



希望还能吃到辣饼！有点类似花卷的辣馍，在面团里卷上大乎的葱花，涂上辣椒酱，在烤炉里等待将辣馍烤熟。上学的时候就经常买，那时候5毛一个！



一个充满葱花香味，外酥里嫩，一口下去，唇齿留香间还带着辣辣的感觉，这样好吃的辣油葱花卷绝对会让你一吃就有停不下来的冲动。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜馓子条面馆｜奎带路第七间门面




希望还能吃到馓子条的面！口味绝了！让人吃到舔碗。





馓子面也可以做出汤面，原汁原味，一口面一口汤，感受这份最纯粹的美味，一碗下去，整个人都回魂了。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜蛮子黑米糕｜剪子股菜市场路中段



希望还能吃到蛮子黑米糕！小小的摊子并不起眼，在剪子股菜市中间，很多人并不知道徐州还有这个美味，因为黑米糕和发糕，徐州市只此一家。



黑米糕它以糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口的独行风味，受到了很多人的喜爱。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜汇源鸡蛋小饼｜工人医院汇源酒店巷口内




希望还能到汇源的鸡蛋小饼！杜姐两口子做鸡蛋小饼的场面，不过一个两尺见方的小推车。再配上鸡蛋，咸菜，和酱料，就把一个鸡蛋小饼做成人间美味。



来买的人都是三套四套的要，抹上酱再放上小菜青椒，我一个人能吃俩！我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜爆炒羊肉夹馍｜青年路百惠家美时对面




、、希望还能吃到爆炒羊肉夹馍！这家肉夹馍开在青年百惠东门已经有20多年之久，摊子过去摆在路边，后来才搬到了楼道里，但仍旧没有正儿八经的店面。



现炒出来的羊肉特别鲜嫩，往刚出炉的白吉馍中一夹，分量实在到都快要包不住馅儿。我跟你讲，你一定要熬过去哦！

｜高姐寿司｜富国街路口



希望还能吃到高姐寿司！胡萝卜丝、黄瓜丝、蟹肉棒、火腿肠、肉松、各种酱料我都要，还要加两颗咸蛋黄！



高姐家的寿司分量足，店员包得也很结实，不容易散，一个人吃不完，可以和朋友分着吃。我跟你讲，你一定要熬过去哦！

｜鹿记油烫鸭｜大坝头九龙妇产医院东侧



希望还能吃到鹿记油烫鸭！如果能吃辣，鸭肉浇上辣油味道最佳，辣油也是店家秘制，口味绝佳。



鸭皮有种甜蜜蜜的感觉，有的地方甚至还有一些酥的感觉。我们全家老小都爱这一口！我跟你讲，你一定要熬过去哦！

｜黄河新村牛肉汤｜黄河新村菜市场中段




希望还能喝到黄河新村的牛肉汤！汤上是炸制好的淮椒做成的红油，满满的铺在上面，汤里因为放的是麻椒，香香麻麻，比花椒更胜一筹的口感，配牛肉原汤的醇浓。



牛肉一片一片切的很薄，却不会散烂，又很入味，吃到嘴里有嚼劲，非常香！我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜文亭街铁板鱿鱼｜文亭小区2号楼




希望还能吃到文亭街的铁板鱿鱼！铁板的鱿鱼焦香味儿十足，脆弹有嚼劲，肉饱满多汁，每一串脆嫩爽口的鱿鱼，都吸收了紧紧裹在面上饱满的酱汁。



味道以香和辣为主，回味着微微的甜，卷上烙馍真是太好吃了！我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜牛记米线｜莲花巷内,解放路南边巷口进去直走约120米



希望还能吃到牛记米线！白白滑滑的米线在滚水里烫上一烫，放在碗里，铺上一层浓郁醇厚的肉酱、爽口的榨菜、鲜红的辣油，用蒜蓉来提味，再浇上热汤。



每一碗米线都是经过阿姨不停的搅拌，捞起，搅拌，再捞起而成的。再加上一份牛肉更是满足。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜师大盖浇饭｜老师大对面巷口内




希望还能吃到师大盖浇饭！鸡、茄子、红烧肉一绝，你可以在这吃，也可以带走！



一道道必点的招牌，仿佛都化成了恰到好处的人间烟火气，把每种食材的本味挥发到极致。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜湖滨丸子汤｜湖滨路南头




希望还能吃到湖滨丸子汤！丸子扑扑通通倒入汤中，在高汤和热气的作用下，慢慢变得饱满起来。碗底倒入盐和料粉，浇上热汤和丸子，再撒上香菜和辣油，一碗丸子汤就大功告成了。



就是这简简单单的几味食材，它比元素之间的化学性相互影响要奇特而有实际意义，汤只要一经吃开去，就再也难抵御从牙缝里冒出的馋意。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜老徐州面馆｜湖滨小广场小吃一条街




希望还能吃到老徐州面馆！汤底是新鲜的鸡连着夜的大火烹制，熬出鸡油，即可上桌。晶莹透亮的汤头上冒着气泡和油花，瞬间让你食欲大开。



一定要再加一颗糖心鸡蛋才能过瘾！我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜汇源油条辣汤｜工人医院汇源酒店后面



希望还能吃到汇源的油条辣汤！不是所有的辣汤都能让人喝的熨帖过瘾，这一家真是格外的舒坦。



刚出锅的油条泡上辣汤，人间绝美！我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜娟姐鸡丝面｜财校旁边巷口内



希望还能吃到娟姐的鸡丝面！鸡汤浓郁，汤鲜味美，面条爽滑。



他们家的调咸菜可以堪称徐州最好吃的调咸菜。鸡爪也很好吃，炖的很入味又烂。我跟你讲，你一定要熬过去哦！
｜柱子把子肉｜财校旁边巷口内



希望还能吃到柱子把子肉！黄叔每天凌晨开始采购食材，肉要选取靠近前腿的猪腹三层五花，切大块放入大锅，加水，点火，加酱油……



要上一块酱香浓郁的把子肉，肥瘦紧你挑，来只狮子头，再搭一块素鸡、一卷海带、一个虎皮青椒、一把小青菜、一个煎蛋，必须配上一碗白米饭。我跟你讲，你一定要熬过去哦！






徐州因为有了你们才变得温情可爱

待到疫情结束，春暖花开时

我们再相聚在徐州的街头巷尾

所以，你们一定要熬过去哦！

想吃火锅、奶茶、麻辣烫、烤鸭、烧鸡、炸鸡、烧鹅、烧腊、手撕鸡、煎饼、烙馍、鸭头、鸡爪、糖糕、馓子、油酥鸡、铁板羊肉、酿皮、粉丝包、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、酱香饼、炸丸子、炸小鱼、糯米鸡、肠粉、炒面、炒米线、炒凉皮、面线、邳州拉面、干炒牛河、炒米饭、盖浇面、葱油面、炒鸡面、三刀、绿豆糕、黄焖鸡、水饺、小孩酥、江米条、辣椒炒肉、地锅鸡、馄饨、麻辣香锅、鸭血粉丝、肉夹馍的第22天，你呢？
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看着，饿了

℡单翼〃

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