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微波炉用来热剩菜的?NO!这是一个懒人烹饪神器

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123457148 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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5 天前 4102 0 看全部
新房装修完,我们要购买的家电比较多,而厨房里很多人都会购买微波炉,因为可以方便热饭,很多人都以为微波炉就是用来热饭的,其它都没啥用处。

  可它真的没啥用处?

  当然不是!



  我认为,它才是那个隐藏最深的懒人烹饪神器,不信您就往下看!

  烹饪天才

  微波炉最低级的烹饪功能就是加热饭菜,它操作方便、加热出来口感一点不比刚出锅差,特别适合每天带饭的上班族。

  除此之外,微波炉还有一些隐藏的烹饪功能:清蒸、烧烤、烘焙......



  江湖中早有传闻:懒人请客,只需一台微波炉,便可笑傲江湖。

  如果你想解锁这项微波炉高级烹饪功能,这里为您附上懒人专属菜单:

  菜单一:微波炉清蒸鲈鱼

  1. 鲈鱼洗净,里外都抹上盐,鱼肚子里塞入葱姜,腌制30分钟左右。

  2. 在鱼背部改刀,浇上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水,放进微波炉高火转10分钟,期间每3分钟需要翻一次面。



  菜单二:微波炉蒸鸡蛋羹

  1. 鸡蛋打破搅碎,加入盐、味精、花椒粉、少许醋。

  2. 放入微波炉中火转8-10分钟,端出来倒上香油、撒上葱花,就能直接食用。



  菜单三:微波炉烧烤

  1. 以鸡翅为例,洗净后用食用油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、少许盐腌制1-2小时。

  2. 把鸡翅放入专用餐具中,调至高火,每5分钟翻一次面,总共转15-20分钟即可。

  杀菌消毒

  厨房油污遍布,是细菌繁衍子嗣的最佳场所。

  我们常用的餐具、碗筷、甚至是洗碗布上,细菌含量都不少,都需要定期消毒。



  如果你家没有消毒柜或洗碗机,可将这些餐具放到一个装有水的容器中,倒入少许白醋,高火加热1分钟就能达到杀菌消毒的作用,原理与热水煮沸相似。

  解冻食材

  刚从冷藏室里拿出来的肉制品无法立即烹饪,还得烧水解冻?

  眼前明明摆着科技进步的产物,你却还在用这么老土的解冻方法,真是浪费。



  把冷冻的食材放到微波炉中仅需几分钟,就能达到热水浸泡半小时的效果,还能有效减少解冻过程中的细菌滋生。

  快速泡发、软化食材

  每次包饺子都要用半天的时间去醒面?软硬程度总也掌握不好?

  此时,微波炉就是一台不用通电的发面机,把活好的面团放入微波炉中,同时放一杯温水,关上门不通电闷20-30分钟,就能发出来软硬适中的面团。



  像是木耳、银耳、香菇类的干货,吃之前放到微波炉里叮2分钟就能立马发涨,非常节省时间。

  去皮出汁

  都2020年了,你还在用手一点点抠蒜皮吗?

  把大蒜去根放进微波炉中,加热一分钟左右,拿出来搓一搓轻松去皮,土豆、西红柿等需要去皮的蔬菜同理。



  烹饪时需要用到柠檬汁去腥,无奈挤出的汁水太少?放到微波炉中加热30秒,绝对榨干每一颗柠檬。

  友情提示

  那些不能放进微波炉的“危险物”:

  1. 一颗完整的鸡蛋(不管生熟)都不能放到微波炉加热。

  2. 核桃、板栗、带壳的坚果等食材,不能放到微波炉里加热。

  3. 辣椒不能放进微波炉加热,会挥发大量的辣椒素,容易灼伤眼睛和喉咙。

  4. 用微波炉加热某些塑料餐具,塑料受热会释放有害成分,标明微波炉可用的除外。

  5. 金属材质物品(包括锡纸)放进微波炉中加热,二者会产生电火花并反射微波,严重时会导致微波炉故障。

  6. 微波炉里什么都不放,只加热空气也不行,无处安放的电磁波会被磁电管重新吸收,可能会让微波炉从此罢工,甚至是爆炸。



  看到这,你应该知道微波炉在我们生活中,究竟是什么样的存在了吧?如果你还在用它热饭,那就太可惜了!

  【图文来源网络,侵权请联系删除】
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