线上教学，我们的“实训课”这样上

百年树人

2020年的春节是难忘的！

2020年的寒假是漫长的！

2020年是不平凡的一年！

……

还记得放寒假的时候，我和我们班孩子分别的情景，如同所有的假期一样，普通得再也不能普通，认为20多天后我们将会重新相聚，殊不知，这一分，就是近一百天。

这100天中，我们经历了人生中很多的第一次。第一次过春年不能出门拜年；第一次被封闭在家里，感觉与世隔绝；第一次感受到了在家不出门就是为社会做贡献；第一次遇到，过了通知书上的收假时间却开不了学……同时，我们也经历了第一次线上授课，第一次在家里上“实训课”。

我们是中职学校里的中餐专业班，下面我来给大家说说我们班疫情期间在家里的“实训课”是怎么上的。

众所周知，中职生要想学好一门技术，除了基本的理论课之外，实训课是必不可少的。可在这疫情正为严重的时候，连出门都受限制，哪谈得上这样的集体活动，压根是不可能的，作为班主任的我，心里很是着急，但也无能为力。

某一天，我突发奇想，我们不像汽修等专业，要实践，会受到一定的限制，无论在什么情况下，人总是要吃饭的啊！那我们的“实训课”完全可以进行线下实践线上指导的方式进行啊，说干就干，与专业课老师进行沟通之后，我们就开始了。

一、启动仪式



二、每轮的安排及平日里的提醒






三、轻松的聊天氛围及班主任的鼓励和点评










四、专业老师的精彩点评









五、专业老师的作品分享






六、孩儿们的杰作



薛腾飞同学的南瓜花馍



张淇同学的 “四菜一汤”


















如今已经开学了，但我们在家里的“实训课”仍然没有停止……

作者：韩城市职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食二年级 冯淑娟