初八，迎灶神接福气，吃什么很重要，1忌2必吃，寓意福气满满

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大年初八，迎灶神接福气，吃什么很重要，1忌2必吃，保福气满满！1忌：按照民间传统来讲正月初五也称“忌针节”，说白了就是不能用针做针线活，也不能用生米作饭，否则就会被认为不吉利。过去北京地区的人认为，初八的时候妇女不能出去串门，否则就会给家人带来霉运。2必吃：初八一定要吃饺子和年糕，饺子代表一个大元宝被吃进自己的肚子里，也就是福气满满的意思。年糕则是为了更好的表达自己的祝福的意思，一般象征着来年更加的好。饺子的做法想必大家早已耳熟能详了，接下来小编就教大家年糕的一种做法——韩式年糕丸子暖锅。红红的汤底也寓意这大家来年红红火火，福气满满！
韩式年糕丸子暖锅




By 泣哥儿
配料：

鲜逢火锅丸子合家欢 250克、蛋饺 10个、切片年糕 150克、裙带菜 100克、韩式火锅酱 100克、自熬虾油 1大勺、辣椒粉 1勺、芝士片 1到2片
烹饪步骤：
1.拆开包装5种不同的组合满足你挑剔的胃



2.锅里加入自熬的虾油，我们爱吃辣另外加了一勺辣椒粉



3.加入韩式火锅酱1包，我用的大喜大



4.加入700毫升清水，先下去各种丸子



5.加入蛋饺煮开



6.丸子和蛋饺差不多熟了以后加入切片年糕



7.加入裙带菜



8.加入芝士片，我的芝士片刚好用完了就加了一点儿马苏里拉芝士



9.芝士煮至融化后即可关火



烹饪小贴士：
1、年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
2、年糕，一种用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕，不但味道香甜可口，而且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。
3、适宜：脾胃虚寒者、肺结核患者、神经衰弱者等。
禁忌：糖尿病、肥胖症、肾病患者等。
大家尝完美味的暖锅是否也对来年更加充满了期望？

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