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秋季,这水果记得多吃,正当季,水分足口感好,煲鸡汤营养不上火

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qianqian123 发表于 2021-10-12 08:01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
qianqian123
2021-10-12 08:01:04 344 12 看全部


秋季,这水果记得多吃,正当季,水分足口感好,煲鸡汤营养不上火。入秋后一场秋雨一场寒,近来我们当地降雨频繁气温也变凉了很多,天凉了很多人就开始进补贴秋膘了,吃多了大鱼大肉容易给肠胃造成负担,这个时候就适合多吃一些润燥的食物,多吃蔬菜和水果,可以补充维生素C和膳食纤维,对身体健康有益。适合秋天吃的时令水果也有很多,葡萄、柚子、鲜枣等等,都是不错的选择。除此之外,还有一样水果也是不可错过的,那就是:无花果。无花果也是秋季的时令水果,这个季节正上市,水分足口感好。



无花果的营养价值也是很高的,无花果味道甘甜,含酸量低,无硬大的种子,含有丰富的维生素C和膳食纤维,秋燥天吃它还能美容养颜,无花果还具有一定的药用价值,晒干后煲汤、泡水喝,有健运脾气,滋养身体,润肠通便的功效,秋燥天可以多给家人吃。新鲜的无花果很多人都是直接当水果吃的,香甜多汁,口感香软。还可以拿来晒干,做无花果干、无花果果酱等等都是非常营养美味的。眼下吃它正合适,吃葡萄红枣不如吃它。



这里要分享的无花果吃法比较特别,搭配鲜香滋补的鸡肉一起炖汤,这样炖出来的鸡汤果香浓郁,口感鲜甜,滋补养人营养还不上火,秋燥天进补喝它再合适不过了,鸡肉去皮后煲汤,这样炖出来的鸡汤鲜甜不油腻,适合全家人一起喝,入秋后我们家隔三岔五就会做给家人喝,大人孩子都喜欢。眼下最该吃的水果,加一物一煮,清热润肺真不错,常给老人孩子吃。以下是详细的做法:



【无花果炖鸡汤】
准备食材:鲜无花果适量、鸡肉适量、蜜枣一个、生姜少许。
准备配料:盐少许。
详细做法:
1、鸡肉去皮后洗净切块待用。(鸡肉去皮后煮的鸡汤更清亮不油腻)。



2、无花果洗净,去掉果蒂待用。生姜洗净切片、蜜枣洗净待用。



3、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水,捞起冲洗干净沥干水分待用。



4、准备一个煲汤的砂锅,将焯水好的鸡肉、无花果、生姜和蜜枣一同放入锅里,加入适量的清水。



5、大火煮开,转小火煲煮60分钟,最后下入少许的盐调味。



出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:无花果炖鸡汤就做好啦,这样炖出来的鸡汤新鲜甘甜,还带有无花果的果香,鲜香滋补,清爽不油腻,秋燥天喝它再合适不过了,鲜甜滋补润秋燥还不上火,适合全家人一起享用,这个季节也是吃无花果的时令季节,可以多给家人吃一些。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。



Lily美食谈烹饪小贴士:
1、无花果这里是用新鲜的,长时间煮会变软烂,如果不喜欢软烂可以在汤出锅前半个小时再放入。
2、无花果也可以选择干无花果,煲汤的口感也非常赞。
3、鸡肉可以去皮后焯水再煲汤,这样煲出来的鸡汤鲜甜清爽不油腻,口感更赞。
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poog 发表于 2021-10-12 08:01:59 | 显示全部楼层
poog
2021-10-12 08:01:59 看全部
好饮不,下次也来试试,味道有点吃不上来有点怕?
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要啥用户名 发表于 2021-10-12 08:03:59 | 显示全部楼层
要啥用户名
2021-10-12 08:03:59 看全部
水果好
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铁富小农民 发表于 2021-10-12 08:05:45 | 显示全部楼层
铁富小农民
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酸甜苦辣咸 发表于 2021-10-12 08:06:29 | 显示全部楼层
酸甜苦辣咸
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金店老板 发表于 2021-10-12 08:08:22 | 显示全部楼层
金店老板
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中国农民 发表于 2021-10-12 08:08:50 | 显示全部楼层
中国农民
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查看一下 发表于 2021-10-12 08:09:31 | 显示全部楼层
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阿肆 发表于 2021-10-12 08:09:57 | 显示全部楼层
阿肆
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吃过无花果炖排骨,味道可以。
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wujianjun 发表于 2021-10-12 08:11:15 | 显示全部楼层
wujianjun
2021-10-12 08:11:15 看全部
没吃过无花果煮的汤
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