街头一份15元的臭豆腐，教你在家做，干净卫生又好吃，真解馋

可爱的马里奥 · 发表于 2021-12-31 13:36:27

世界各地有各种各样风味的小吃，特色鲜明，口味独特，所谓的小吃，它不是主食，往往是就地取材，展示了当地的风土人情以及生活风貌。在中国每个地方，都有与众不同的小吃，就比如长沙的臭豆腐，那可是全国闻名的。

臭豆腐闻着臭，吃着香，多数人第一次都不敢尝试，但是吃过之后，都会深深地喜欢上它，每到各种旅游景点，臭豆腐是最常见的小吃之一，可见多么的深受大家喜爱。臭豆腐要好吃，除了豆腐本身之外，料汁也很关键，今天就给大家分享家常臭豆腐的做法，味道和外面卖得一样好吃，我家每周都要吃几次。

【家常臭豆腐】

主要食材：老豆腐豆腐乳葱花小米椒辣椒面大蒜孜然粉白芝麻

第一步，老豆腐切成稍微厚一点的片备用。

第二步，小葱切成葱花，小米椒切成圈，大蒜拍扁切成蒜末。

第三步、小碗里面放入几块王致和臭豆腐，加入少量的清水，然后用勺子将臭豆腐捣碎，尽量捣得细腻一些。

第四步、捣好之后加入蒜末和小米椒，然后放入一勺辣椒面，一勺孜然粉，一勺白芝麻，一小勺盐，然后用滚烫的热油泼一下，激发出香味，搅拌均匀备用。

第五步、平底锅里多倒一些油，油热后放入豆腐块，中小火慢煎，不断地翻动，把豆腐煎到两面金黄，表皮略硬一些，就可以出锅了。

第六步、出锅后的豆腐用牙签扎上一些小眼，然后放入碗中，淋上料汁，撒上葱花香菜就可以开吃了。

这样做的臭豆腐和外面卖的是一个味道，香辣过瘾，闻着臭吃着香，豆腐外脆里嫩，越吃越香，越吃越过瘾，学会这个做法，以后再也不用出去买了，既省钱又干净卫生。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

憧憬已往梦已残 · 发表于 2021-12-31 13:37:37

你捣碎的臭豆腐哪去了？

源庚进行曲 · 发表于 2021-12-31 13:38:19

我吃了一次难受好多天

Lt桂马_holy · 发表于 2021-12-31 13:39:39

别做了根本不是那么一回事

冬逍三友 · 发表于 2021-12-31 13:40:57

这种不是正宗的，炸的臭豆腐从没在长沙见到过见过

冰韵♂【紫竹】 · 发表于 2021-12-31 13:42:12

这种做法不错??????

can_hong · 发表于 2021-12-31 13:42:37

唱云抖音529下午两点直播，10万好礼等你来拿... 喝唱云酒，每一口都有苹果味

gjiek · 发表于 2021-12-31 13:43:10

转发了

穆勒1997 · 发表于 2021-12-31 13:43:38

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末夏向日葵 · 发表于 2021-12-31 13:45:13

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街头一份15元的臭豆腐，教你在家做，干净卫生又好吃，真解馋

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