苏东坡，一个被忽略的养生家！

笑言天涯

苏轼，生于公元1037年，卒于1101年，字子瞻，号东坡。他是我国北宋时期著名的政治家、文学家，同时又是一个精研养生之道的养生家。他的养生名言——“善养生者，使之能逸能劳”，概括了其养生之道的中心旨趣，深得历代养生家的推崇。



传说一位先生向苏轼请教长寿秘方时，他摘取了古书上的四句话作答。这四句话为：“无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉。”前二句意为乐观、早睡。后两句话则出自《战国策》“安步，缓行也；晚食，晏食也。”对此苏轼还作了具体解释：“已饥而食，蔬菜有过于八珍。”就是说肚子饿了才吃饭，但食不可过饱，这样的饮食即使是蔬菜也胜过皇帝吃的山珍海味。

宁可食无肉，不可居无竹

苏轼主张少吃肉，说“甘腻肥浓”是“腐肠之药”，并使人肥胖。



他认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。他还认为环境优美、空气清新比吃肉更重要，从而主张在他住的周围要广植竹木。民间广为流传一首他饮食长寿的诗：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。”

服姜可延年，麦田求野荠

苏东坡喜欢收集民间延年益寿药方，记载有一偏方若坚持不断服用，会高寿而童颜。



即取生姜汁贮于器皿中，去掉上面的清黄液，将沉积在下面的白而浓的部分阴干为“姜乳”。用此姜乳同蒸饼或米饭相合，做成梧桐样丸药，每天用白酒或米汤送服十粒。同时，他还推崇吃荠菜。

浓茶漱口，除烦去腻

苏东坡认为饮茶对人体大有裨益，它可“除烦去腻”。



故他提倡“每食已，即用浓茶漱口”。他认为：“食后用浓茶漱口，一是烦腻即出，而脾不知；二是肉在齿间，消缩脱去，不烦挑剔。”

好动，酷爱登山

除此之外，苏东坡十分好动，尤爱登山活动。



他认为，登山大有好处，既可锻炼腰腿，强身壮体，又可清除杂念，陶冶性情，这叫做：“俯仰山林之下，可以养生治性。”登山为“动”，治性为“静”，此即动中有静，静中有动的“相济”。