新手煎中药，得先弄懂6个专业术语，少走许多弯路

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越来越多的人们在平时的时候并不知道应该如何正确的用手煎中药保护我们的身体，更加的健康的，因为有非常多的人们在煎中药的时候，也会出现非常多的误区，给我们的身体带来非常好的现象的新手，在家中药的时候，一定要先弄懂6个专业的术语，少走许多的弯路才是最好的，那么到底是哪6个专业的术语呢？



1、文火、武火

指的是慢火，武火指的是急火，煎煮的时候一般是采用“先武后文”的原则，也就是先用武火煮沸，然后用文火慢熬。

2、另炖

指的是隔开独自煎煮，对于一些贵重药材，如人参，需要先切成小薄片再隔水炖两至三小时，服用炖出来的汁。

3、包煎

指的是包后再放入锅煎煮，一些药材为了防止流失或者粘附在其它药材上，需要用薄布将药包好再入锅。

4、后下

指的是在一般药物煎好的时候下，如薄荷、沉香等芳香气味的药物，因为煮得太久会容易将香味挥发掉。

5、先煎

先煎和后下相对应，指的是先煎煮再下其他药，如介壳类、矿石类药物，因为材质坚硬，难煎出味，所以应该打碎先煎、煮沸后，再下其他药。

6、烊化

指的是用热溶液溶化，如阿胶、鹿角胶等胶质、黏性大而且易溶化的药物，应先单独加温溶化，再加入取渣的药液中趁热搅拌，避免粘锅或者粘附其它药。

生活当中我们一定要按照正确的方法来解决我们这样新手资源中药的状态，这几个专业的术语我们一定要及时的了解才是最好的，能够给我们的身体带来非常好的状态和发展的。所以生活当中我们一定要按照正确的方法来了解这样的术语，再见中药的时候也是会少走非非常多的弯路的。