警惕，男子每天8片维生素，吃出肝衰竭

faumdfzzlu · 发表于 2022-8-14 07:11:20

现在，大家的保养意识增强，很多人都有补充维生素的习惯，认为多吃点儿维生素对身体好，可凡是都讲究度，过度摄入维生素，反而引发疾病。

这不，杭州陈先生53岁，患有脂肪肝，还特别容易感冒。为了提高免疫力，陈先生服用了一款进口复合维生素。吃了一周后不见什么效果，陈先生决定加大剂量，从原来的1天1颗，加大到1天8颗。

过了不到一个星期，陈先生就感觉到乏力、胃口不好，之后还出现了小便发黄、皮肤发黄。到医院检查，医生判断他已经严重到肝衰竭的程度，最终考虑是药物性肝炎，并很快锁定“元凶”——进口的复合维生素。

为啥，吃个维生素片就导致了肝衰竭？

维生素又名维他命，通俗来讲，就是维持生命的物质。是人体补充营养、生长所必需的一类有机化合物，也是保持人体健康的重要活性物质，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果缺少，将引起特殊的病症。

但这么好的东西，吃多了也不好，服用过量，超出肝脏负荷，便会将其“累倒”。

一般来说，大多数的饮食所提供的各种维生素可以满足所需水平，并预防维生素缺乏引起的临床症状。

当补充的维生素超过了个体需求量，甚至超出了最高耐受量时：超过标准供给量后会产生相关毒性，而其中过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大，中等毒性潜能的是烟酸，其他为低毒性潜能或是可忽略的毒性潜能。

如果持续过量服用，超过肝脏储存和分解的能力，就会导致中毒，甚至出现肝衰竭。

所以，什么好东西都要适量，不要盲目加量，很多东西过犹不及甚至会带来严重后果。

日常如何通过饮食补充维生素？

暴饮暴食、大鱼大肉、精米精面过多、五谷杂粮不足、水果蔬菜不足……这些都会导致维生素的缺乏。

但一提到补充维生素，很多人先想到的是装在瓶瓶罐罐里的维生素补充剂？其实在日常饮食上多加注意，就可以大幅改善这个问题。

维生素A：
日常生活中，我们能接触到的含维生素A最多的食物是肝脏，鸡蛋中也富含维生素A。一个健康成年人每月食用1至2次猪肝，每次1至2两左右，即可轻松满足维生素A的需要。蔬菜水果当中含有的类胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，尤其是深绿色和红黄色的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等含类胡萝卜素比较多，也可以起到补充维生素A的作用。

维生素B：
维生素B1和B6在肉类、蔬菜、谷物、豆类中含量丰富。维生素B2在食物中分布较广，动物性食物中含量相对较高，特别是肝、肾、蛋类、牛奶等。维生素B12绝大部分来自肉类，如鱼类、动物内脏类、蛋类、奶类等。

维生素C：
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，比如西兰花、辣椒、白菜和刺梨、猕猴桃、草莓等。

维生素D：

维生素D在动物类食物中含量丰富，比如肝脏、蛋类、奶制品等，其中富含脂肪的鱼类是维生素D的良好来源。

维生素E：
富含维生素E的食物分布广泛，食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。另外，在豆类、坚果和蔬菜中都含有一定量的维生素E。

维生素K：
日常生活中，菠菜、莴苣等一般是成人以及儿童维生素K的主要食物来源。

所以，大家可根据自身情况，调整饮食，就能很好地补充维生素。